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Regalitos de Pollo
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Ingredientes:

1 repollo chico

1 taza de arroz integral

3 zanahorias picadas chicas

2 cebollas chicas picadas

2 huevos

50 gr. de queso rallado

Ajo y perejil picados

1 taza de salsa de tomates

Sal, aceite, pimienta.



Proceso:

Rehogar la cebolla y las zanahorias en aceite. Cocinar a fuego bajo 15 minutos. Agregar el ajo y el perejil. Apagar el fuego. Salpimentar. Agregar el arroz, el queso y los huevos. Dejar enfriar y deshojar el repollo. Lavar las hojas con agua hirviendo para que se ablanden y escurrir. Colocar en el centro de cada hoja un poco de relleno, envolver y atar con hilo blanco de coser. Colocar en una olla grande 1 taza de agua y 3 cucharadas de aceite. Disponer dentro de los "regalitos", espolvorear con una cucharada de sal y rociar con la salsa de tomates. Cocinar tapado a fuego lento 30 minutos.


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Pollo estofado al vino tinto

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Pollo guisado

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Pechugas de Pollos

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Pollo al ajillo

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